A pimenta Bode Amarela

é uma variedade brasileira da espécie Capsicum chinense, caracterizada por frutos pequenos, redondos e de cor amarela intensa quando maduros. Possui aroma forte, sabor frutado e picância de média a alta, variando de 30.000 a 50.000 pontos na escala Scoville. É muito utilizada em conservas e na culinária do Centro-Oeste