A Pimenta Biquinho é uma variedade brasileira de Capsicum chinense, conhecida por seu sabor marcante e adocicado, mas sem ardência ou com ardência quase imperceptível (próximo a zero na Escala Scoville), o que a torna ideal para aperitivos, saladas e pratos diversos, sendo até consumida por crianças. Ela possui um formato de gota, cores que variam do amarelo ao vermelho e roxo, e é valorizada tanto fresca quanto em conserva, agregando sabor e beleza aos pratos