O macarrão Santa Terezinha n° 2 é um tipo de massa semi-artesanal com um furo central, descrito como um "furadinho" de espessura grossa, ideal para reter molhos, especialmente molhos amanteigados com bacon, legumes e queijo, ou molhos com anchovas e sardinhas. É produzido com farinha de trigo especial, enriquecida com ferro, e um processo artesanal que confere sabor e qualidade superiores, sem conservantes e com coloração clara.